Um dos métodos mais antigos de conservação de alimentos que voltou com força total acrescentando novos ingredientes sazonais ervas e especiarias, porém com a mesma técnica de antigamente usando basicamente o vinagre e a fermentação!
Embalagem 300 gr (exceto Cebola e Picles com 500gr) . Produtos VEGANOS (exceto Tomatinho Confit que é Vegetariano) !
Arriba!
Azeitonas
Cebola
Picles
Biquinho
Pimenta
Pepino
Tomatinho
Arriba!: conserva de Pimenta Jalapeño tradicionalmente mexicana, adocicada e de ardor leve, para os paladares mais ousados. Ingredientes: Pimenta jalapeño, Vinagre, Alho, Açúcar e Especiarias. Harmonização: carnes, hambúrgueres, cozido e molhos.
Azeitona Temperada: mix de azeitona preta e pimenta biquinho temperados especialmente com o segredo Spice Porteño do Sabor Caseiro. Ingredientes: Azeitona preta, Azeite, Alho, Pimenta biquinho e Spice Porteño. Harmonização: acompanha saladas , ou petiscos.
Cebola em Conserva: é uma excelente opção de aperitivo ! Ingredientes: Cebola, Vinagre, Orégano, Água, Sal e Louro. Harmonização: churrascos, aperitivos ou em saladas e perfeita com uma boa cerveja gelada!
Picles Misto: Conserva de mix de legumes. Ingredientes: Couve-Flor, Cenoura, Pimentão vermelho, Cebola, Pepino, Vinagre, Água, Sal, Louro, Pimenta preta em grão, Alho e Açúcar. Harmonização: churrascos, aperitivos ou em saladas e perfeita com uma boa cerveja gelada!
Pimenta Biquinho: a pimenta biquinho é uma delícia de tira gosto, sabor doce (não arde). Excelente tempero para culinária! A pimenta biquinho têm sabor marcante, porém sem queimar a boca, por não ter o ardor característico desse tipo de especiaria. Ingredientes: Pimenta Biquinho, Vinagre, Açúcar, Semente de Mostarda, Alho, Sal e Louro. Harmonização: salada, queijo, farofa, carne vermelha e branca.
Pimenta do Gordinho: a receita desse molho é uma relíquia de família! Um molho de pimenta bem temperado e saboroso, com ardência média, que combina perfeitamente com sua receita favorita. Ingredientes: Pimenta Dedo de Moça, Vinagre, Alho e Especiarias. Harmonização: sanduíches, salgados assados ou fritos e refeições diversas.
Relish de Pepino: conserva de Pepino ideal para o consumo em dias quentes, e excelente para incrementar sanduíches. Ingredientes: Pepino, Pimentão Vermelho, Cebola Roxa, Semente de Mostarda, Limão, Açúcar e Cravo. Harmonização: sanduiches, carne, frango, salada, canapés.
Tomatinho Confit: feito com tomates cereja assados lentamente em fogo baixo com ervas e especiarias, esta conserva possui uma acidez equilibrada e um sabor inigualável para incrementar suas refeições. Ingredientes: Tomate Cereja, Azeite, Aceto Balsâmico, Mel, Alho e Especiarias. Harmonização: saladas, queijos brancos, pizzas, risotos e massas frescas.